ラムとニンニクのパイ

Ingredients

• 2 kgのラム、 cubed
• 400 gのニンニク、 sliced
• 2 个洋葱、 sliced
• 200 gのバター
• 200 mlのビーフブロTH
• 2 鸡蛋
• 300 gの小麦粉
• 200 gの砂糖
• 100 gの薄切りアーモンド
• 1 テスプーンのスパイス
• 1 テスプーンの塩

Method

1. フライパンでバターを溶かし、玉ねぎを金黄色になるまで炒めます。
2. ニンニクを加えて数分炒め、その後ラムを加えてよく焼きます。
3. 別のフライパンで、ビーフブロTH、卵、小麦粉、砂糖、スパイス、塩を混ぜます。
4. 肉の調理とソースを組み合わせてよく混ぜます。
5. ベーキングディッシュに生地を伸ばし、その上に調理したものを注ぎます。
6. caster sugar と薄切りアーモンドを散らします。
7. 30-40 分間、180°C のオーブンで焼きます。表面が金黄色になり、生地がパリパリになるまでです。