Home › 🇳🇿 New Zealand › Whangarei
الحومềuة والبصل الكريمة
Whangarei — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
لحم حمامة مع بصل محضرة، شائعة في منطقة فانغاري، تدفئ القلب وتلبي الرغبات.
⏱️ 45 min prep + 30 min cottura · 6 porzioni · media
Ingredients
- 2 كجم من اللحم المطحون، مقسم إلى قطع
- 400 غرام من البصل، مقسم إلى قطع
- 2 بصل، مقسم إلى شرائح
- 200 غرام من الزبدة
- 200 مل من عصير اللحم
- 2 بيضات
- 300 غرام من الدقيق
- 200 غرام من السكر
- 100 غرام من اللوز المفروم
- 1 ملعقة صغيرة من التوابل
- 1 ملعقة صغيرة من الملح
Method
- في وعاء، اذابي الزبدة وقلي البصل حتى يصبح ذهبي اللون.
- أضف البصل والبصل، وقلي لعدة دقائق، ثم أضف اللحم وقلي حتى يصبح جاهزًا تمامًا.
- في وعاء آخر، خلط عصير اللحم، البيض، الدقيق، السكر، التوابل والملح.
- أمزج التحضير اللحمي مع السائل وقم بخلطهما جيدًا.
- لفي رقائق العجين في صينية الخبز وصب التحضير فوقها.
- رش بودرة السكر واللوز المفروم.
- خبز في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة حتى يصبح السطح ذهبيًا وعجينيًا.
The story
لحم الحمامة مع البصل هو تقليد طعام يعود إلى عصر الاستعمار البريطاني في نيوزيلندا، حيث استخدم المستوطنون المكونات المحلية لصنع أطباق شجية وثمينة.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!