Home › 🇲🇦 Morocco › Tiznit
Лахфиа (гречневая каша)
Tiznit — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Теплая и питательная гречневая каша, приготовленная с цельнозерновой гречкой, медом и корицей, традиционная в городе Тизнит в Марокко.
⏱️ 5 min prep + 30 min cottura · 2 porzioni · facile
Ingredients
- 150 г цельнозерновой гречки
- 500 мл воды
- 50 г меда
- 1 чайная ложка коричной пудры
- 1 чайная ложка сахара
- 1 столовая ложка меда
- По вкусу соли
- 1 свежий лист мяты
Method
- Вскипятите воду в кастрюле и добавьте цельнозерновую гречку. Варите 20-30 минут, помешивая время от времени.
- Добавьте мед, корицу и соль. Продолжайте варить еще 5 минут.
- Накройте миску крышкой и оставьте кашу настаиваться 10-15 минут.
- Накройте миску крышкой на 10-15 минут.
- Накройте миску крышкой на 10-15 минут.
- Добавьте свежий лист мяты перед подачей.
- Подавайте горячей, с добавлением немного меда.
The story
Лахфиа традиционное блюдо из Тизнита, побережеческого города в Марокко, адаптированное из традиционного рецепта каши с использованием местных ингредиентов, таких как цельнозерновая гречка и мед.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!