Home › 🇲🇦 Morocco › Tiznit
ラフイア（小麦粥）
Tiznit — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
モロッコのティジント市で典型的な温かみのある栄養満点の小麦粥で、全粒小麦、蜂蜜、シナモンを使用しています。
⏱️ 5 min prep + 30 min cottura · 2 porzioni · facile
Ingredients
- 150 gの全粒小麦
- 500 mlの水
- 50 gの蜂蜜
- 1茶匙のシナモン粉
- 1茶匙の砂糖
- 1大さじの蜂蜜
- 塩 少々
- 1枚の新鮮なミント葉
Method
- 鍋に水を沸騰させ、全粒小麦を加えて20-30分間煮込み、時々混ぜながら調理します。
- 蜂蜜、シナモン、塩を加えて煮込みます。5分間調理します。
- ボウルに蓋をし、粥を10-15分間休ませます。
- ボウルに蓋をし、10-15分間休ませます。
- ボウルに蓋をし、10-15分間休ませます。
- サービス前に新鮮なミント葉を加えます。
- 熱々でサービスし、蜂蜜と共に添えます。
The story
ラフイアは、モロッコの海岸沿いにあるティジント市の伝統的な料理で、地元の食材を使用した伝統的な粥レシピからアダプテされています。全粒小麦と蜂蜜が使用されています。
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!