Home › 🇵🇹 Portugal › Lisbon
Стейк Лагарейро
Lisbon — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Классическое португальское блюдо, бифе à лагарейро — это вкусное запеченное.filet de boeuf с картофелем и овощами.
⏱️ 20 min prep + 30 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 4.filet de boeuf
- 500 г картофеля
- 2 луковицы
- 2 пататы
- 2 помидора черри
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- 1 лимон
- 1 столовая ложка нарезанного петрушки
- 1 столовая ложка нарезанного тимьяна
Method
- Нарежьте картофель кубиками, пататы тонкими ломтиками, лук кольцами.
- В сковороде обжарьте лук с чесноком и оливковым маслом. Добавьте пататы и помидоры черри и тушите на среднем огне до тех пор, пока овощи не станут мягкими.
- В формы для запекания уложите картофель, овощи и.filet de boeuf. Польте лимонным соком и приправами.
- Покройте форму фольгой и запекайте в разогретой до 200°C духовке 30-40 минут, проверяя готовность.filet de boeuf.
- Перед подачей посыпьте нарезанной петрушкой и тимьяном.
- Рекомендация по подаче: подавайте бифе à лагарейро с салатом из помидоров и базилика.
The story
Бифе à лагарейро происходит из сельских районов вокруг Лиссабона, где фермеры готовили это богатое и питательное блюдо, используя доступные ингредиенты.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!