Home › 🇵🇰 Pakistan › National
拉查帕塔
National — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
这道传统的巴基斯坦菜肴是一种酥脆可口的薄饼，是您一天开始的理想选择。
📷 Agamani Saha — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 30 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 300 克小麦面粉
- 150 毫升冷水
- 1 茶匙油
- 1/2 茶匙盐
- 1 茶匙黄油
- 1 个洋葱
- 100 克甜椒
- 100 克选择蔬菜
- 用于煎炸的油
- 用于蘸酱的酱油
Method
- 在一个碗中，将面粉、冷水、油和盐混合均匀，直到形成一个均匀的面团。
- 用湿布盖住碗，并让其静置30分钟。
- 将面团分成4份，并将每份塑形为球状。让其静置10分钟。
- 清洗并薄切洋葱、甜椒和其他蔬菜。
- 将面团球拉成绳状，拉出一条尾巴状的条。
- 在热油中煎炸拉查帕塔条，直到呈金黄色。
- 热食时搭配酱油。
- 享受您的美食！
The story
拉查帕塔起源于巴基斯坦，广泛分布于该国各地，各地的变种为这道菜增添了地方特色。
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!