基辅式腌制肋排

Ingredients

• 500克肋排
• 2汤匙橄榄油
• 1汤匙白醋
• 1汤匙柠檬汁
• 2汤匙酱油
• 1汤匙盐
• 1/2茶匙黑胡椒
• 2瓣大蒜，切碎
• 1个洋葱，切碎
• 1茶匙切碎的欧芹
• 1茶匙切碎的百里香
• 1茶匙红辣椒粉

Method

1. 将肋排切开，在每块肋排的中心部位开一个小口。
2. 在一个碗中，混合橄榄油、白醋、柠檬汁、酱油、盐、黑胡椒、切碎的大蒜、切碎的洋葱、切碎的欧芹、百里香和红辣椒粉。
3. 将腌料注入肋排的开口中，并将其放入冰箱中腌制至少4小时。
4. 在平底锅中加热油，用中火煎肋排20-25分钟，经常翻面。
5. 肋排煎熟后，搭配烤土豆一起上桌。
6. 享用您的美食！