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キーヴスタイルのマリネリブ
Kyiv — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
ウクライナ料理の定番、キーヴスタイルのマリネリブは、ジューシーで柔らかく、外側がカリカリのリブです。
⏱️ 10 min prep + 25 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 500 gの spare ribs
- 2 テーブルスプーンのオリーブ油
- 1 テーブルスプーンの白酢
- 1 テーブルスプーンのレモン果汁
- 2 テーブルスプーンのソイソース
- 1 テーブルスプーンの塩
- 1/2 テスプーンのブラックペッパー
- 2 本の Garlic,みじん切り
- 1 本の玉ねぎ,みじん切り
- 1 テスプーンのパセリ,みじん切り
- 1 テスプーンのセントルーズ,みじん切り
- 1 テスプーンの赤唐辛子粉末
Method
- Spare ribsを取り出し、各リブの中心に穴を piercing します。
- ボウルにオリーブ油、白酢、レモン果汁、ソイソース、塩、ブラックペッパー、みじん切りのガーリック、みじん切りの玉ねぎ、みじん切りのパセリ、セントルーズ、赤唐辛子粉末を混ぜます。
- 各リブの穴にマリネを挿入し、冷蔵庫で少なくとも4時間以上放置します。
- フライパンに油を熱し、中火で20-25分間、頻繁に返しながら炒めます。
- リブが調理完成后,趁热与烤土豆一起上桌。
- お楽しみください!
The story
キーヴスタイルのマリネリブは、伝統的なキーヴスタイルのリブに現代的な twist を加えたもので、特に人気があります。
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