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キーヴスタイルのマリネリブ

Kyiv — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh

ウクライナ料理の定番、キーヴスタイルのマリネリブは、ジューシーで柔らかく、外側がカリカリのリブです。

⏱️ 10 min prep + 25 min cottura · 4 porzioni · media

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Ingredients

  • 500 gの spare ribs
  • 2 テーブルスプーンのオリーブ油
  • 1 テーブルスプーンの白酢
  • 1 テーブルスプーンのレモン果汁
  • 2 テーブルスプーンのソイソース
  • 1 テーブルスプーンの塩
  • 1/2 テスプーンのブラックペッパー
  • 2 本の Garlic,みじん切り
  • 1 本の玉ねぎ,みじん切り
  • 1 テスプーンのパセリ,みじん切り
  • 1 テスプーンのセントルーズ,みじん切り
  • 1 テスプーンの赤唐辛子粉末

Method

  1. Spare ribsを取り出し、各リブの中心に穴を piercing します。
  2. ボウルにオリーブ油、白酢、レモン果汁、ソイソース、塩、ブラックペッパー、みじん切りのガーリック、みじん切りの玉ねぎ、みじん切りのパセリ、セントルーズ、赤唐辛子粉末を混ぜます。
  3. 各リブの穴にマリネを挿入し、冷蔵庫で少なくとも4時間以上放置します。
  4. フライパンに油を熱し、中火で20-25分間、頻繁に返しながら炒めます。
  5. リブが調理完成后,趁热与烤土豆一起上桌。
  6. お楽しみください!

The story

キーヴスタイルのマリネリブは、伝統的なキーヴスタイルのリブに現代的な twist を加えたもので、特に人気があります。

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