Kyiv-Stil marinierte Rippen

Zutaten

• 500 g Rippen
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 1 Esslöffel weißer Essig
• 1 Esslöffel Zitronensaft
• 2 Esslöffel Sojasauce
• 1 Esslöffel Salz
• 1/2 Teelöffel Schwarze Pfeffer
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 1 Teelöffel gehackte Petersilie
• 1 Teelöffel gehackte Thymian
• 1 Teelöffel Rotpfeffer

Zubereitung

1. Die Rippen entnehmen Sie und machen Sie in der Mitte jedes Rippen einen kleinen Loch.
2. In einer Schüssel mischen Sie das Olivenöl, den weißer Essig, den Zitronensaft, die Sojasauce, das Salz, den Schwarzen Pfeffer, den feingehackten Knoblauch, den feingehackten Zwiebel, die gehackte Petersilie, den gehackten Thymian und den Rotpfeffer.
3. Das Marinade in die Löcher der Rippen einfüllen und mindestens 4 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
4. In einer Pfanne mit Öl die Rippen auf mittlerer Hitze 20-25 Minuten braten, häufig umdrehen.
5. Sobald die Rippen gekocht sind, sie heiß mit gekochter Kartoffeln servieren.
6. Genießen Sie Ihr Essen!