クティア

Ingredients

• 150gの大麦の粒
• 200gの砂糖
• 100mlの水
• 100mlの牛乳
• 100gのアーモンド
• 100gの乾燥した果物（ぶどう、梨、リンゴ）
• 100gの蜂蜜
• 100gのカurrants
• 100gの Walnut
• 100gのココア粉
• 100gのシナモン粉
• 100gの引き伸ばし砂糖

Method

1. 鍋で大麦の粒と水、牛乳を混ぜてください。沸騰させ、中火で10-15分間頻繁にかき混ぜながら炊き続けます。
2. 砂糖と蜂蜜を加え、よく混ぜて5分間炊き続けます。
3. 別のボウルで、中火で非 Stick パンでアーモンドと Walnut をトーストします。
4. 乾燥した果物を切って、アーモンドと Walnut と混ぜます。
5. 乾燥した果物、アーモンド、 Walnut を大麦の粒の鍋に入れてください。よく混ぜます。
6. 最後にココア粉とシナモン粉を加え、よく混ぜます。
7. 2-3分間沸騰させ、火を止めます。
8. 引き伸ばし砂糖を紙袋に入れて、クティアの上に飾りつける形にします。