Home › 🇳🇱 Netherlands › Amsterdam
クレコットとマスタード
Amsterdam — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
この伝統的なアムステルダムの料理は、外側がパリッとしていて、中身は柔らかい、ディジョンマスタードソースと共に提供されます。
📷 Ziko van Dijk — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 30 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 200 gの牛肉
- 100 gのベーコン
- 1玉ねぎ
- 2個の卵
- 100 gのパン粉
- 1パックの baking powder
- 100 gのじゃがいも
- 100 gのキュウリ
- 100 gのズッキーニ
- 塩とコショウ
- 揚げ物用の油
- ディジョンマスタード
- トマトスライス
Method
- 牛肉、ベーコン、玉ねぎ、野菜を小さな cubed サイズに切ります。
- ボウルに牛肉、ベーコン、玉ねぎ、野菜、卵、パン粉、baking powder、塩、コショウを混ぜます。
- 得られた生地でクレコットを形成します。
- 熱々の油でクレコットを揚げ、金黄色になります。
- クレコットの上にトマトスライスをトッピングし、マスタードソースと共に提供します。
- ご堪能ください！
The story
クレコットは1930年代にアムステルダムに導入されましたが、その人気は年々高まっています。今日では、特におやつとして人気の料理となっています。
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!