Home › 🇧🇪 Belgium › Antwerp
Крентенбэлс
Antwerp — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Этот традиционный зимний десерт Антверпена является крекантным и сладким удовольствием, идеальным для уютного полуденного приема пищи.
⏱️ 20 min prep + 10 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 150 г крентен
- 150 г муки
- 1 яйцо
- 50 г сахара
- 50 г сливочного масла
- 1 чайная ложка кориандра
- 1 чайная ложка ванилина
- 100 мл молока
- Подсоленый по вкусу
Method
- В миске смешайте муку, сахар, кориандр, ванилин и соль.
- Добавьте яйцо и масло, тщательно перемешивая до однородности.
- Постепенно добавляйте молоко до тех пор, пока не получится не слишком плотное тесто.
- Добавьте крентен и аккуратно перемешайте.
- Сформируйте шарики диаметром около 1,5 см.
- Пожарьте шарики в горячем масле до тех пор, пока они не станут крекантными и золотистыми.
- Слейте крентенбэлс на пергаментную бумагу и подавайте горячими.
The story
Крентенбэлс — традиционный десерт Антверпена, происходящий из XIX века как креативный и вкусный способ использовать крентен, вид сухофрукта.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!