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クレンテンボールズ
Antwerp — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
この伝統的なアンテルパール冬のデザートは、クレンテンという種類の乾燥果物を使用してクリスピーで甘いお菓子で、暖かい昼間の食事に最適です。
⏱️ 20 min prep + 10 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 150 gのクレンテン
- 150 gの Flour
- 1個の卵
- 50 gの砂糖
- 50 gのバター
- 1茶匙のクローブパウダー
- 1茶匙のバニラパウダー
- 100 mlのミルク
- 塩の少々
Method
- ボウルに Flour、砂糖、クローブ、バニラ、塩を混ぜます。
- 卵とバターを加え、均一になるまで混ぜます。
- ミルクを少しずつ加え、あまり固くならないようにします。
- クレンテンを加え、優しく混ぜます。
- 約1.5 cmの直径の球体に成形します。
- 熱い油で球体を揚げ、クリスピーで金黄色になるまで揚げます。
- クレンテンボールズをベーキングペーパーで漉き、温かいうちに提供します。
The story
クレンテンボールズは、19世紀にアンテルパールの伝統的なデザートとして生まれ、クレンテンという種類の乾燥果物を巧みに使用し、甘くて美味しいデザートにしたものです。
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