Koulouri (Anillos de Granos)

Ingredientes

• 250 g de harina
• 100 g de azúcar
• 50 g de miel
• 200 ml de aceite
• 1 huevo
• 1 paquete de levadura
• 1/2 cucharadita de sal
• 100 g de almendras trituradas
• 100 g de pistachos triturados
• 1/2 cucharadita de polvo de canela
• 1 cucharadita de azúcar en polvo
• Agua para amasar

Preparación

1. En un bol, mezcla la harina, el azúcar, la miel, el aceite, el huevo, la levadura, la sal y la canela en polvo.
2. Agrega gradualmente agua hasta que la masa se convierta en homogénea y ya no se pegue a tus manos.
3. Amasa la masa durante 5-10 minutos hasta que se vuelva lisa y elástica.
4. Forma pequeñas bolas con la masa y estiralas en cilindros.
5. Forma los cilindros en anillos.
6. Pinta los koulouri con huevo batido y agrega las almendras y los pistachos.
7. Precalienta el horno a 180°C y hornea los koulouri durante 15-20 minutos.
8. Pólvoral con azúcar en polvo recién sacados del horno.