Home › 🇺🇦 Ukraine ›
Котлеты
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Попробовать котлеты — это как обнять сладкий вкус украинской кухни, хрустящая наружу и нежная внутри.
📷 Magalia — CC BY 3.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 30 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 400 г говядины
- 100 г бекона
- 1 лук
- 2 яйца
- 100 г тостированного хлеба
- 2 ст. л. сахара
- 1 ст. л. соли
- 1 ст. л. черного перца
- 1 ст. л. орегано
- жир для жарки
Method
- Размельчите говядину и бекон, хорошо перемешав.
- Нарежьте лук кубиками и обжарьте его в сковороде с небольшим количеством масла.
- Добавьте мелченную мякоть к обжаренному луку и хорошо перемешайте.
- Подготовьте котлетное тесто, смешав масло, муку и сахар.
- Положите яйца в миску, добавьте сахар, соль, перец и орегано, хорошо перемешайте.
- Добавьте смесь мяса и лука в яичную смесь и тщательно перемешайте.
- Сформируйте котлеты руками и жарьте их в горячем масле.
- Подавайте хрустящие и теплые котлеты с хорошим луковым соусом.
The story
Котлеты были введены в Украину польскими крестьянами и со временем превратились в популярное и любимое блюдо для всех семей.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!