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コテレty
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
コテレtyを味わうことは、ウクライナ料理の甘い味わいを体験することに似ており、外側はカリカリで、中はやわらかい。
📷 Magalia — CC BY 3.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 30 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 400 gの牛肉
- 100 gのベーコン
- 1玉の玉ねぎ
- 2個の卵
- 100 gのトーストされたパン
- 2ティースプーンの砂糖
- 1ティースプーンの塩
- 1ティースプーンの黒胡椒
- 1ティースプーンのオレガノ
- 揚げ物用の油
Method
- 牛肉とベーコンを挽き、よく混ぜる。
- 玉ねぎを細かく刻み、少量の油で炒める。
- 挽いた肉を炒めた玉ねぎに加え、よく混ぜる。
- コテレtyの衣を作るために、油、粉、砂糖を混ぜる。
- 卵をボウルに置き、砂糖、塩、胡椒、オレガノを加え、よく混ぜる。
- 肉と玉ねぎの混合物を卵の混合物に加え、よく混ぜる。
- 手でコテレtyを形作る。
- 熱した油で揚げる。
- カリカリで温かいコテレtyをオニオンソースと共に提供する。
The story
コテレtyはウクライナの農民によって紹介され、時間を経て、家族全員が愛する人気料理となっています。
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