柑橘とアボカドのキノアサラダ

Ingredients

• 400gの塊兔
• 2個のオレンジ
• 2個の玉ねぎ
• 200gのじゃがいも
• 200gのにんじん
• 200gの菠菜
• 2ティースプーンのオリーブ油
• 1ティースプーンの黒胡椒
• 1ティースプーンの塩
• 1ティースプーンの砂糖
• 1ティースプーンのレモンジュース
• 1枚のバジル葉
• 1本のローズマリー

Method

1. 大きな鍋でオリーブ油を熱し、細かく刻んだ玉ねぎと Garlic を炒めます。
2. 兔の塊を加えて乾燥するまで炒めます。
3. 兔を鍋から取り出し、スライスしたオレンジを加えます。
4. じゃがいもを cubed 、にんじんを dice し、ローズマリーの枝とバジル葉を加えます。
5. よく混ぜてから Rabbit を戻し、中火で約20分間煮込みます。
6. 最後に菠菜とレモンジュースを加え、混ぜてさらに5分間煮込みます。
7. 味に塩と胡椒を加えて、すぐに盛り付けてください。