コムイス・パプとチキン

Ingredients

• 2羽の小鳥または1羽の大鳥、切り分ける
• 2玉ねぎ、刻む
• 2本のにんじん、立方体
• 1個のカボチャ、立方体
• 1本のズッキーニ、スライス
• 1個の赤玉ねぎ、刻む
• 2カップのアーモンド粉（コムイス・パプ）
• 3カップのチキンブロス
• 1パックの唐辛子粉末
• 塩とコショウを好みに
• 2ティースプーンのオリーブ油

Method

1. 大きな鍋でオリーブ油を熱し、玉ねぎと赤玉ねぎを炒め、金色になるまで炒める。
2. にんじん、カボチャ、ズッキーニを加えて5-7分間炒める。
3. チキンブロス、唐辛子粉末、塩、コショウを加えて沸騰させる。
4. 鳥の肉を加えて、鳥が完全に調理されるまで炒める。
5. 別の鍋で、アーモンド粉を少量の水で混ぜたコムイス・パプを作ります。
6. コムイス・パプを鳥のブロスの鍋に加えて、中火で10-15分間炒めながらよく混ぜる。
7. 熱々で提供し、サラダや緑の野菜と付け合わせてください。