Pap et Poulet

Ingrédients

• 2 poulets petits ou 1 poulet grand, coupés en morceaux
• 2 oignons, émincés
• 2 carottes, en cubes
• 1 potiron, en cubes
• 1 courgette, tranchée
• 1 oignon rouge, émincé
• 2 tasses de farine d'amande (kombuis pap)
• 3 tasses de bouillon de poulet
• 1 paquet de poudre de chili
• Sel et poivre au goût
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Préparation

1. Dans une grande casserole, faites chauffer l'huile d'olive et faites revenir les oignons et l'oignon rouge jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés.
2. Ajoutez les carottes, le potiron et la courgette et faites cuire pendant 5-7 minutes.
3. Ajoutez le bouillon de poulet, la poudre de chili, le sel et le poivre, et portez à ébullition.
4. Ajoutez les morceaux de poulet et faites cuire jusqu'à ce que le poulet soit complètement cuit.
5. Dans une autre casserole, préparez le kombuis pap en mélangeant la farine d'amande avec un peu d'eau pour former une pâte.
6. Ajoutez le kombuis pap à la casserole avec le bouillon de poulet et faites cuire à feu moyen pendant 10-15 minutes, en remuant fréquemment.
7. Sers chaud, accompagné d'une salade de verdure ou de légumes verts.