コロミヤ

Ingredients

• 2 kgのじゃがいも
• 1 kgの生チーズ
• 2 本の玉ねぎ
• 200 gのズッキーニ
• 200 gのトマト
• 50 gのパセリ
• 2 テーブルスプーンのオリーブ油
• 塩とこしょうを適量
• 2 个の卵

Method

1. じゃがいもの皮を剥き、小さな立方体に切って塩水で柔らかくなるまで茹でます。
2. じゃがいもとチーズを層々とベーキングディッシュに並べ、塩とこしょうを加えます。
3. ズッキーニとトマトを薄いスライスにしてパセリと混ぜます。
4. 野菜のスライスをチーズとじゃがいもの上に置きます。
5. 卵を冷水で茹で、熱い油で揚げます。
6. 揚げた卵を皿の上に振りかけて、180°Cで15-20分間オーブンで焼きます。
7. 数分冷ましてからお召し上がりください。