科尔利贝尼

Ingredients

• 500克牛肉，切块
• 2个中等大小的洋葱，切片
• 150克烤花生
• 200毫升棕榈油
• 2汤匙几内亚胡椒
• 1汤匙可乐果胡椒
• 2汤匙新鲜姜，磨碎
• 1汤匙芫荽
• 适量盐
• 1个柠檬
• 1汤匙柠檬汁
• 1汤匙辣椒
• 200毫升水

Method

1. 在一个大锅中，用中火加热棕榈油。
2. 加入切片的洋葱，煮至金黄色和软化。
3. 加入牛肉，煮至块状半熟。
4. 加入胡椒、芫荽、几内亚胡椒和可乐果胡椒，搅拌均匀。
5. 倒入水，煮沸，然后降低火力慢炖约40分钟。
6. 加入柠檬、柠檬汁和辣椒，搅拌均匀。
7. 再煮10分钟，直到酱汁变稠。
8. 最后，加入烤花生，搅拌均匀。