Home › 🇱🇧 Lebanon › Zgharta
Кеббех с орехами грецкими и оливками
Zgharta — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Классический ливанский деликатес, кеббех биль синеед би зайтун, это вкусное и хрустящее блюдо, идеальное для праздников или семейного обеда.
⏱️ 20 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 г фарша из говядины
- 200 г измельченных грецких орехов
- 100 г косточковых зеленых оливок, измельченных
- 1 лук, мелко нарезанный
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка сахара
- 1 чайная ложка лимонного сока
- соль и перец по вкусу
- 100 г тостированного хлеба, нарезанного кубиками
- масло для жарки
Method
- В миске перемешайте фарш, измельченные грецкие орехи, оливки, лук, оливковое масло, сахар, лимонный сок, соль и перец.
- Добавьте нарезанный тостированный хлеб и хорошо перемешайте.
- Разогрейте масло в сковороде и обжарьте кеббех до золотисто-коричневого цвета и хрустящего состояния.
- Слейте кеббех на бумажные тапочки.
- Подавайте горячим с томатным соусом и салатом.
- Приятного аппетита!
The story
Кеббех биль синеед би зайтун произошел из города Згарты, Ливан, где традиционно было праздничным блюдом для местных семей.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!