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ナッツとオリーブの具のキーベイ
Zgharta — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
レバノン料理のクラシックな料理、キーベイ・ビ・シネード・ビ・ザヤトウンは、 crunchy で delicious で、祭りや家族の食事に最適です。
⏱️ 20 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 gの挽肉
- 200 gの粗挽き Walnut
- 100 gの去核した青オリーブ、粗挽き
- 1玉ねぎ、細かく刻んだ
- 2ティースプーンのオリーブ油
- 1ティースプーンの砂糖
- 1ティースプーンのレモン果汁
- 塩と胡椒を適量
- 100 gのトーストされたパン、 cubed
- 揚げるための油
Method
- ボウルに挽肉、粗挽き Walnut、オリーブ、玉ねぎ、オリーブ油、砂糖、レモン果汁、塩、胡椒を混ぜます。
- cubed トーストされたパンを加えてよく混ぜます。
- フライパンに油を熱し、キーベイを金色でカリカリになるまで揚げます。
- 紙タオルでキーベイを漉きます。
- 熱々でトマトソースとミックスサラダと共に提供します。
- お食事をお楽しみください！
The story
キーベイ・ビ・シネード・ビ・ザヤトウンは、レバノンの都市ザグハラートで生まれ、地元の家族が伝統的に祭りの料理として作成していました。
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