Home › 🇱🇧 Lebanon › Sidon
Кеббех Наббуосх
Sidon — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Традиционное блюдо из Сидона, Кеббех Наббуосх — это хрустящая полумесяц形结构的面团，用面包泥封口后油炸至酥脆，然后淋上油，撒上盐和苹果醋食用。
⏱️ 15 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 г кеббех
- 100 г цельнозернового хлеба
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль по вкусу
- Вода для жарки
- 1 столовая ложка уксуса из яблока
- Соль для подачи
- Масло для жарки
Method
- Размешайте цельнозерновой хлеб с водой до однородного теста.
- Легко смешайте кеббех с хлебным тестом.
- Сформируйте полумесяцы, прижав края теста.
- Жарьте полумесяцы в горячем масле до хрустящего состояния.
- Отфильтруйте их и подавайте с заправленным маслом, солью и уксусом из яблока.
- Подавайте горячими с солью для приправления.
The story
Кеббех Наббуосх — традиционное блюдо из Сидона, побережного города Ливана, с корнями в древних месопотамских и средиземноморских кулинарных техниках.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!