Home › 🇱🇧 Lebanon › Sidon
Кебаб Хири
Sidon — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Традиционное блюдо Сидона, кебаб Хири — это крекеры из мяса и риса, приправленные тыквенными семечками.
⏱️ 30 min prep + 20 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 200 г говядины
- 100 г риса
- 2 яйца
- 1 столовая ложка масла
- Соль и перец по вкусу
- 2 столовые ложки тыквенных семечек
- 4 порции сухих томатов
- 1 лук
- 1 столовая ложка красного винного уксуса
- 1 столовая ложка сахара
Method
- В кастрюле сварите рис с водой и маслом до аль-денте. Остудите.
- В миске смешайте мясо, яйца, рис, соль и перец до получения однородной массы.
- Сформируйте небольшие шарики из массы и сварите их в кипящей воде в течение 2-3 минут. От滤除不必要的信息后，步骤如下：
The story
Кебаб Хири происходит из древнего рецепта в Сидоне, побережном городе Ливана, где добавляли тыквенные семечки для крекерного коросты.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!