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库比提·希比
Sidon — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
一种美味的西顿开胃菜，库比提·希比以其独特的丰富口感脱颖而出。
⏱️ 30 min prep + 20 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200克牛肉
- 100克西葫芦
- 100克甜土豆
- 1个洋葱
- 1茶匙姜
- 1茶匙芫荽
- 适量盐和胡椒
- 用于油炸的油
Method
- 清洗并将西葫芦和甜土豆切成薄片.
- 在平底锅中，用热油将西葫芦和甜土豆片炸至酥脆.
- 在一个碗中，将牛肉与切碎的大蒜、切碎的洋葱、姜、芫荽、盐和胡椒混合.
- 用肉混合物形成小球.
- 在平底锅中，用热油将肉球炸至金黄色.
- 在另一个平底锅中，用热油将西葫芦和甜土豆片炸至酥脆.
- 将肉球与酥脆的西葫芦和甜土豆片一起上菜作为美味的开胃菜。
The story
库比提·希比起源于西顿市，是一种传统的库比提版本，以其酥脆和丰富的味道而著称。多年来，它一直是节日菜肴，常在宗教庆典和家庭聚会时享用。
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