凯贝赫·布斯巴

Ingredients

• 300 克牛肉
• 200 克凯贝赫
• 1 个洋葱
• 1 个西葫芦
• 1 个辣椒
• 1 汤匙橄榄油
• 适量盐和胡椒
• 1 个鸡蛋
• 1 茶匙藏红花粉
• 100 克陈面包
• 1 汤匙新鲜薄荷
• 1 汤匙新鲜欧芹

Method

1. 将洋葱、西葫芦和辣椒切成小块.
2. 在一个碗中，将牛肉、凯贝赫、洋葱、西葫芦、辣椒、橄榄油、盐和胡椒混合.
3. 在另一个容器中，将鸡蛋、藏红花、陈面包、薄荷和欧芹混合.
4. 用肉馅混合物形成直径约2厘米的球形.
5. 将肉球蘸在鸡蛋和藏红花混合物中裹匀.
6. 在平底锅中用少量橄榄油煎炸凯贝赫，直到它们变得酥脆.
7. 热食作为开胃菜享用。