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Kheema Naan
National — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Kheema Naan é um prato tradicional paquistanês que combina carne moída finamente picada com pão macio.
📷 Sruthi.dongari — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 20 min prep + 25 min cottura · 2 porzioni · facile
Ingredients
- 200 g de carne moída
- 1 pão naan
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 colher de sopa de pimenta vermelha em pó
- 1 colher de sopa de pimenta de coriãto
- 1 colher de sopa de gengibre
- 1 colher de sopa de vinagre de sidra de maçã
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de amêndoas
- 1 colher de sopa de cebola picada
Method
- Em uma panela, refogue o alho e a cebola no azeite até ficarem dourados.
- Adicione a carne moída e cozinhe até ficar completamente cozida.
- Adicione a pimenta vermelha em pó, a pimenta de coriãto, o gengibre, o vinagre de sidra de maçã, o sal e a pimenta, e misture bem.
- Cubra a panela e deixe descansar por 10 minutos.
- Corte o pão naan em pedaços e misture com a preparação de carne.
- Coloque as pedaços de pão naan com a mistura de carne e decore com amêndoas e cebola picada.
- Sirva imediatamente para aproveitar o prato quente e delicioso.
The story
Kheema Naan tem suas raízes no noroeste do Paquistão, onde a carne moída finamente picada é preparada com diversas especiarias e servida com pão naan.
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