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ケイマ ナン
National — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
ケイマ ナンは、パキスタンの伝統的な料理で、細かく挽いた肉とソフトなパンを組み合わせたものです。
📷 Sruthi.dongari — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 20 min prep + 25 min cottura · 2 porzioni · facile
Ingredients
- 200gの挽肉
- 1個のナン
- 1玉の玉ねぎ
- 2本の Garlic
- 1茶匙の赤唐辛子パウダー
- 1茶匙のコリアンダー粉
- 1茶匙の生姜
- 1大さじのリンゴ酢
- 1大さじの油
- 塩とコショウ
- 1大さじのカシューナッツ
- 1大さじの刻んだ玉ねぎ
Method
- フライパンで、油でガーリックと玉ねぎを炒め、金黄色になるまで炒めます。
- 挽肉を加え、完全に調理するまで炒めます。
- 赤唐辛子パウダー、コリアンダー粉、生姜、リンゴ酢、塩、コショウを加え、よく混ぜます。
- フライパンを覆い、10分間蒸らします。
- ナンを切り、肉の調理したものの具材と混ぜます。
- ナンの具材と肉の調理したものを皿に盛り、カシューナッツと刻んだ玉ねぎで飾ります。
- すぐに提供して、温かい美味しさを楽しんでください。
The story
ケイマ ナンは、パキスタン西北部にその起源を持ち、様々なスパイスで挽肉が調理され、ナンパンと共に提供されます。
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