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Kheema Naan
National — Receta madre · ar de en es fr it ja pt ru zh
El Kheema Naan es un plato tradicional de Pakistán que combina carne picada finamente picada con pan suave.
📷 Sruthi.dongari — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 20 min prep + 25 min cottura · 2 porzioni · facile
Ingredientes
- 200 g de carne picada
- 1 naan
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de pimentón rojo
- 1 cucharadita de polvo de cilantro
- 1 cucharadita de jengibre
- 1 cucharada de vinagre de manzana
- 1 cucharada de aceite
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de avellanas
- 1 cucharada de cebolla picada
Preparación
- En una sartén, sofreír el ajo y la cebolla en aceite hasta que se vuelvan dorados.
- Añadir la carne picada y cocinar hasta que esté completamente cocida.
- Añadir el pimentón rojo, el polvo de cilantro, el jengibre, el vinagre de manzana, la sal y el pimienta, y mezclar bien.
- Tapar la sartén y dejar reposar durante 10 minutos.
- Cortar el naan en trozos y mezclarlos con la preparación de la carne.
- Colocar los trozos de naan con la mezcla de carne y adornar con avellanas y cebolla picada.
- Servir inmediatamente para disfrutar del plato caliente y delicioso.
La historia
El Kheema Naan tiene sus raíces en el noreste de Pakistán, donde la carne picada se prepara con diversas especias y se sirve con pan naan.
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