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Kheema Naan
National — Mutterrezept · ar de en es fr it ja pt ru zh
Kheema Naan ist ein traditionelles pakistanisches Gericht, das fein gemincertes Fleisch mit weicher Brotartikel kombiniert.
📷 Sruthi.dongari — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 20 min prep + 25 min cottura · 2 porzioni · facile
Zutaten
- 200 g gemincertes Rindfleisch
- 1 Naan
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Teelöffel roter Paprikapulver
- 1 Teelöffel Korianderpulver
- 1 Teelöffel Ingwer
- 1 Esslöffel Apfelsaftessig
- 1 Esslöffel Öl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Esslöffel Mandeln
- 1 Esslöffel gehackte Zwiebel
Zubereitung
- In einer Pfanne sautiere Knoblauch und Zwiebel in Öl, bis sie golden braun werden.
- Füge das gemincerte Fleisch hinzu und koch, bis es vollständig gekocht ist.
- Füge Paprikapulver, Korianderpulver, Ingwer, Apfelsaftessig, Salz und Pfeffer hinzu und rühre gut um.
- Decke die Pfanne zu und lasse sie 10 Minuten ruhen.
- Stelle das Naan in Stücke und mische es mit der Fleischvorbereitung.
- Platziere die Naanstücke mit der Fleischmischung und verziere mit Mandeln und gehackte Zwiebel.
- Serve sofort, um das warme und leckere Gericht zu genießen.
Die Geschichte
Kheema Naan hat seine Wurzeln im Nordwesten von Pakistan, wo fein gemincertes Fleisch mit verschiedenen Gewürzen zubereitet und mit Naan-Brot serviert wird.
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