卡万维
Gujarat — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
卡万维是传统的古吉拉特甜品，软而脆，以玉米面粉、棕糖和杏仁制成。
📷 Kirti Poddar — CC BY 2.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 15 min prep + 10 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200克玉米面粉
- 150克棕糖
- 50克杏仁
- 1茶匙肉桂粉
- 1茶匙豆蔻粉
- 1茶匙肉豆蔻粉
- 1/2茶匙盐
- 3-4汤匙植物油
- 适量水用于准备
- 1-2汤匙棕糖粉用于撒在上面
Method
- 将玉米面粉与棕糖、肉桂粉、豆蔻粉、肉豆蔻粉和盐混合均匀。
- 加入油，逐渐加入水，直到获得均匀的面团。
- 将面团分成小球，煮2-3分钟。
- 沥干球体，让其冷却。
- 撒上棕糖粉，立即上桌。
- 或者，可以在锅中用少量棕糖将球体焦化后再撒上。
The story
卡万维在古吉拉特菜系中历史悠久，追溯到午间餐的传统，妇女们会为家人准备甜品。
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!