ケバブ・コビディ

Ingredients

• 500 gの牛肉
• 1個の玉ねぎ
• 2個の Garlic クローブ
• 1ティースプーンのvinegar
• 1ティースプーンの塩
• 1ティースプーンの胡椒
• 1ティースプーンの砂糖
• 1ティースプーンのコブミ
• 1ティースプーンのパセリ（刻んだ）
• 1ティースプーンのミント（刻んだ）
• オリーブ油（グリル用）
• 1のバジル葉

Method

1. ガーリックと玉ねぎを細かく刻み、ボールに挽肉を加えます。
2. vinegar、塩、胡椒、砂糖、コブミ、パセリ、ミントをボールに加えます。
3. よく混ぜてすべての材料がよく混ざるようにします。
4. 肉を2-3cmの直径の小さな丸に形成します。
5. 最も熱い部分で肉球をグリルし、よく回転させます。
6. バジル葉とお好みのソースと共にケバブをサーブします。