Кебаб Дехи

Ingredients

• 500 г говядины
• 1 столовая ложка винного уксуса
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки сахара
• 1 столовая ложка черного перца
• 1 столовая ложка соли
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1 столовая ложка свежего мятного листа
• 1 столовая ложка нарезанного лука
• 2 столовые ложки нарезанной петрушки
• 1 столовая ложка красного перца

Method

1. Разрежьте говядину на схожие по размеру куски, около 5x5 см.
2. В стакане смешайте винный уксус, оливковое масло, мелко нарезанный чеснок, черный перец, соль, лимонный сок, мяту, мелко нарезанный лук, петрушку и красный перец.
3. Расположите мясо в маринаде и тщательно перемешайте, чтобы оно хорошо взяло вкус.
4. Пусть мясо маринуется не менее 30 минут перед жаркой.
5. Зажгите угли для жарки и, когда они будут красными и не будут дымить, жарьте мясо по 4-5 минут с каждой стороны.
6. Подавайте кебаб Дехи горячим с хлебом и вашим выбором овощей.