Home › 🇺🇦 Ukraine ›
卡沙
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
一种美味的荞麦粥，是乌克兰传统美食的经典之作，味道丰富且营养丰富。
📷 Nickispeaki — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 10 min prep + 30 min cottura · 2 porzioni · facile
Ingredients
- 200克荞麦
- 400毫升水
- 200毫升牛奶
- 1汤匙糖
- 1汤匙黄油
- 1茶匙藏红花
- 适量盐
- 1汤匙芝麻油（可选）
Method
- 冲洗荞麦，与水和盐一起煮约10-15分钟，直到变软。
- 沥干后放入锅中，加入牛奶、黄油、糖和藏红花。
- 搅拌均匀，煮沸，然后降低火力慢炖约10-15分钟。
- 如果需要，可加入芝麻油并搅拌均匀。
- 上菜：趁热食用，如果喜欢，可搭配糖或蜂蜜食用。
The story
卡沙是一种古老的烹饪传统，可以追溯到哥萨克时代，当时人们会用任何可获得的谷物来制作，包括荞麦。
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!