Home › 🇺🇦 Ukraine ›
كاشا
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
شذى شوفان رائع، أحد الأطباق التقليدية الكلاسيكية في مطبخ أوكرانيا، غني بالنكهة والغذائية.
📷 Nickispeaki — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 10 min prep + 30 min cottura · 2 porzioni · facile
Ingredients
- 200 جرام من الشوفان
- 400 مل من الماء
- 200 مل من الحليب
- 1 ملعقة صغيرة من السكر
- 1 ملعقة صغيرة من الزبدة
- 1 ملعقة صغيرة من الزعفران
- ملح إلى الرغبة
- 1 ملعقة صغيرة من زيت السمسم (اختياري)
Method
- غسل الشوفان وقليه مع الماء والملح لمدة حوالي 10-15 دقيقة، أو حتى يصبح ناعم.
- ained وضعيه في قدر، وضيفي الحليب والزبدة والسكر والزعفران.
- خلط جيد واتركيه يغلي، ثم خففي النار واتركيه يغلي لمدة حوالي 10-15 دقيقة.
- إذا أردت، أضيفي زيت السمسم وخلطي جيدا.
- تقديم: قدميه ساخنا، مع قليل من السكر أو العسل إذا كنت ترغب في ذلك.
The story
كاشا تقليد مطبخي قديم يعود إلى عصور الخوارزميين، حيث كان يتم تحضيرها من الحبوب المتاحة، بما في ذلك الشوفان.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!