Home › 🇺🇦 Ukraine ›
Каша
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Вкусное блюдо из гречки, классика кулинарного искусства Украины, богатое вкусом и полезное для здоровья.
📷 Nickispeaki — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 10 min prep + 30 min cottura · 2 porzioni · facile
Ingredients
- 200 г гречки
- 400 мл воды
- 200 мл молока
- 1 столовая ложка сахара
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 1 чайная ложка сафрана
- Соль по вкусу
- 1 столовая ложка оливкового масла с сésамом (по желанию)
Method
- Промойте гречку и варите ее с водой и солью около 10-15 минут, или до готовности.
- Отфильтруйте и переложите в кастрюлю, добавьте молоко, сливочное масло, сахар и сафран.
- Верните кипящую смесь к огню, понизьте жар и варите еще около 10-15 минут.
- Если нужно, добавьте оливковое масло с сésамом и перемешайте.
- Подача: подавайте горячей, с сахаром или медом по вкусу.
The story
Каша является древнейшей кулинарной традицией, которая восходит к временам козаков, когда она готовилась из любых доступных злаков, включая гречку.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!