Home › 🇵🇰 Pakistan › Lahore
Karahi虾
Lahore — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
一种辛辣芳香的炒虾菜，典型的拉合尔菜式。
⏱️ 10 min prep + 20 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 400克新鲜虾
- 2个洋葱，切片
- 2个干辣椒，切片
- 2汤匙辣椒粉
- 1汤匙肉桂粉
- 2汤匙葵花籽油
- 1茶匙糖
- 1茶匙牛肉汤粉
- 1茶匙柠檬汁
- 1茶匙盐
- 1茶匙黑胡椒
- 1汤匙姜末
Method
- 清洗并把虾切成均匀大小的块。
- 在不粘锅中，用葵花籽油炒洋葱和干辣椒。
- 加入姜末，再炒2分钟。
- 加入虾，辣椒粉，肉桂粉，糖，牛肉汤粉，柠檬汁，盐和黑胡椒。
- 充分搅拌，用中火煮10-15分钟，直到虾呈金黄色且熟透。
- 趁热上桌，上面撒上一些cilantro或coriander作为装饰。
The story
Karahi虾是巴基斯坦菜系的传统菜肴，特别在拉合尔市流行。它的起源可以追溯到18世纪，当时商人和旅行者引入了新的香料和烹饪技术。
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!