Home › 🇵🇰 Pakistan › Lahore
Карахи креветки
Lahore — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Спicy и ароматный жареный деликатес из креветок, типичный для Лахоры, Пакистан.
⏱️ 10 min prep + 20 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 400 г свежих креветок
- 2 луковицы, нарезанные
- 2 сухих красных перца, нарезанных
- 2 столовые ложки красного перца
- 1 столовая ложка гарам-масала
- 2 столовые ложки подсолнечного масла
- 1 чайная ложка сахара
- 1 чайная ложка порошка мясного бульона
- 1 чайная ложка лимонного сока
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка черного перца
- 1 столовая ложка мелко нарезанного имбиря
Method
- Очистите креветки и нарежьте их поровну.
- В сковороде разогрейте лук и сухие красные перцы в подсолнечном масле.
- Добавьте мелко нарезанный имбирь и обжаривайте еще 2 минуты.
- Добавьте креветки, красный перец, гарам-масала, сахар, порошок мясного бульона, лимонный сок, соль и черный перец.
- Хорошо перемешайте и тушите на среднем огне 10-15 минут до тех пор, пока креветки не станут золотистыми и хорошо приготовленными.
- Подавайте горячими, украсив сверху кином или кориандром.
The story
Карахи креветки традиционное блюдо пакистанской кухни, особенно популярное в городе Лахор. Его происхождение восходит к XVIII веку, когда торговцы и путешественники引进了新的香料和烹饪技术。
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!