Karahi Poissons

Ingrédients

• 400 g de crevettes fraîches
• 2 oignons, émincés
• 2 piments séchés, émincés
• 2 cuillères à soupe de poudre de piment
• 1 cuillère à soupe de garam masala
• 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
• 1 cuillère à café de sucre
• 1 cuillère à café de powder de bouillon de bœuf
• 1 cuillère à café de jus de citron
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de poivre noir
• 1 cuillère à soupe de gingembre râpé

Préparation

1. Nettoyez et coupez les crevettes en morceaux égaux.
2. Dans une poêle antiadhésive, faites revenir les oignons et les piments séchés dans de l'huile de tournesol.
3. Ajoutez le gingembre râpé et faites revenir pendant 2 minutes supplémentaires.
4. Ajoutez les crevettes, la poudre de piment, le garam masala, le sucre, le powder de bouillon de bœuf, le jus de citron, le sel et le poivre noir.
5. Mélangez bien et faites cuire à feu moyen pendant 10-15 minutes jusqu'à ce que les crevettes soient dorées et bien cuites.
6. Servez chaud avec un filet de coriandre ou de ciboulette sur le dessus.