卡哈鸡

Ingredients

• 4块鸡肉，切块
• 2个洋葱，切片
• 1个绿辣椒，切碎
• 2汤匙辣椒粉
• 1/2杯苹果醋
• 1/4杯柠檬汁
• 2汤匙橄榄油
• 1/2杯深色啤酒
• 2汤匙酱油
• 1/2茶匙姜粉
• 适量盐和胡椒
• 1/2杯干樱桃
• 1/2杯煮熟的梨

Method

1. 在炒锅中，用橄榄油炒洋葱和绿辣椒。
2. 加入辣椒粉，炒2-3分钟。
3. 加入鸡肉块，炒5-7分钟至金黄色。
4. 加入苹果醋、柠檬汁、深色啤酒、酱油和姜粉。
5. 调低火候，用盐和胡椒调味。
6. 慢炖10-15分钟至鸡肉完全熟透。
7. 最后，加入干樱桃和煮熟的梨，搅拌均匀。
8. 热食享用。