Карачи-стильный куриный тикка

Ingredients

• 400 г куриных частей
• 2 луковицы, нарезанные
• 1 красный перец, нарезанный
• 1 чайная ложка черного перца
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка кориандра
• 1 чайная ложка красного перца
• 1 чайная ложка уксуса
• 1 чайная ложка сахара
• 1 чайная ложка лимонного сока
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 чайная ложка экстракта красного перца

Method

1. Срежьте куриные части и нарежьте их на куски размером около 2 х 2 см.
2. В большом миске смешайте оливковое масло, нарезанный лук, нарезанный красный перец, черный перец, соль, кориандр, красный перец, уксус, сахар, лимонный сок и экстракт красного перца.
3. Добавьте куриные части в маринад и хорошо перемешайте, чтобы они были полностью покрыты.
4. Закройте миску пленкой и дайте куриным частям мариноваться не менее 4 часов, лучше всего в холодильнике.
5. Предварительно разогрейте духовку до 200°C. Срежьте куриные части и разместите их на решете или сковороде с небольшим оставшимся маринадом.
6. Приготовьте куриные части на гриле или в духовке 10-15 минут, переворачивая каждые 5 минут для обеспечения хорошего приготовления.
7. Подавайте приготовленный тикка горячим с хлебом или как основное блюдо.