カポシュタニャク

Ingredients

• 1 kgのレッドキャベツ
• 2 本の Garlic
• 2 本の玉ねぎ
• 2 本のズッキーニ
• 1 リットルのビーフブロTH
• 1 テーブルスプーンのオリーブオイル
• 1 テーブルスプーンの塩
• 1 テーブルスプーンの黒こしょう
• 1 テーブルスプーンのバルサミック酢
• 1 テーブルスプーンの砂糖
• パセリ
• パセリ

Method

1. レッドキャベツを細かく切っておきます。
2. 大鍋でオリーブオイルを熱し、細かく刻んだガーリックと玉ねぎを炒めます。
3. スライスしたズッキーニを加えて5分間炒めます。
4. 赤キャベツ、ビーフブロTH、塩、こしょう、バルサミック酢、砂糖を加えて煮沸します。
5. 中火で30分間煮込み、時々かき混ぜます。
6. 熱々で盛り付け、フレッシュなパセリで飾ります。
7. レシピの提案：パンを添えてお召し上がりください。