Home › 🇳🇱 Netherlands › Amsterdam
Капсалон
Amsterdam — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Вкусное блюдо с курятиной, картофелем и овощами, приготовленное до идеальной степени прожарки, идеально для семейного обеда в Амстердаме.
📷 MartinD — CC BY-SA 3.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 30 min prep + 60 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 4 курицы
- 500 г картофеля
- 3 моркови
- 2 луковицы
- 2 сладкого перца
- 额外初榨橄榄油
- 盐和胡椒粉调味
- 1个柠檬
- 100克切碎的欧芹
Method
- 将鸡腿和鸡尾去除，然后用橄榄油、盐和胡椒粉涂抹鸡腿
- 清洗并切成均匀大小的蔬菜
- 在一个大平底锅中，加入蔬菜和土豆，用少量橄榄油、盐和胡椒粉煮10分钟
- 在另一个平底锅中，用猪肉丁煎鸡块15分钟
- 将蔬菜和土豆与鸡块混合，加入切碎的欧芹，用中火再煮20分钟，偶尔检查一下
- 最后，将柠檬汁倒在鸡块上，热食上桌
- 上桌前让其休息几分钟
The story
Капсалон – традиционное голландское блюдо, которое восходит к временам аграрного производства, когда курятину часто жарили с доступными овощами и картофелем с полей.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!