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Kaolack Hibiskus Getränk
Kaolack — Mutterrezept · ar de en es fr it ja pt ru zh
Ein farbenfrohes und aromatisches Getränk, typisch für den Kaolack-Bereich in Senegal.
⏱️ 20 min prep + 10 min cottura · 4 porzioni · facile
Zutaten
- 200 Gramm Hibiskusblüten
- 2 Liter Wasser
- 100 Gramm Zucker
- 1 Zitrone
- 1 Teelöffel Ingwer
- 1 Teelöffel Kardamompulver
- 1 Teelöffel Zimt
Zubereitung
- In einer Kasserolle die Zutaten: Wasser, Hibiskusblüten und Zitronenscheiben hineingeben. Bringen Sie zum Kochen und lassen Sie es 10 Minuten ziehen.
- Die Blüten entfernen und Zucker, Ingwer, Zimt und Kardamom hinzufügen. Gut umrühren.
- Lassen Sie es abkühlen und das Bissap abfiltern.
- Kalt in Gläsern servieren, mit einigen Hibiskusblüten dekoriert.
- Tipp: Füge Sie einen Tropfen Zitronensaft hinzu, um den Geschmack zu verstärken.
Die Geschichte
Bissap ist ein traditionelles senegaleses Getränk, das im Kaolack-Bereich weit verbreitet ist und bei Festen und Feierlichkeiten zubereitet wird.
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