Home › 🇿🇦 South Africa › Knysna
Камаграатджи (Креветки креветчатые)
Knysna — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Вкусное, хрустящее и ароматное блюдо из креветок, характерное для южного побережья Южной Африки.
⏱️ 15 min prep + 10 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 400 г креветок
- 2 луковицы
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка черного перца
- 1 столовая ложка соли
- 1 столовая ложка сахара
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 2 столовые ложки белого винного уксуса
- 1 столовая ложка свежего тимьяна
- 1 столовая ложка свежего петрушки
- 1 столовая ложка красного перца
Method
- Очистите креветки и нарежьте их небольшими кусочками.
- В сковороде обжарьте лук и чеснок в оливковом масле.
- Добавьте кусочки креветок и готовьте 5-7 минут до золотистого цвета.
- Добавьте черный перец, соль, сахар, лимонный сок и белый винный уксус.
- Тщательно перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты до того, как соус испарится.
- Добавьте свежий тимьян, петрушку и красный перец и еще раз перемешайте.
- Подавайте немедленно, горячими.
The story
Камаграатджи — традиционное блюдо из Книсны, побережного города в западно-капской провинции Южной Африки, приготовленное из хрустящих креветок с местными специями.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!