Home › 🇦🇹 Austria › Salzburg
كايسرشمارن مع الدراق
Salzburg — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
كايسرشمارن مع الدراق هو سلطة حلويات تقليدية ألمانية تجمع بين فطائر الفاكهة وصوص الدراق.
📷 Martina.malzer — CC BY-SA 3.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 45 min prep + 30 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 1 كجم من الدراق
- 200 غرام من السكر
- 1/2 لتر من الماء
- 100 غرام من الفواكه المجففة
- 100 غرام من السكر المطحون
- 4 بيضات
- 100 غرام من الدقيق
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا
- 1/4 لتر من الحليب
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة
- 1/2 ملعقة صغيرة من السكر المطحون
Method
- نظف الدراق وقطعه، وضعه في قدر مع السكر والماء، أضف المكونات وغليها لمدة 30 دقيقة، ثم اتركه ليبرد.
- في نفس الوقت الذي يبرد فيه الدراق، اخلط البيض والدقيق والفانيليا والحليب والخبز المطحون والقرفة في وعاء.
- أضف الفواكه المجففة إلى صوص الدراق واتركه ليبرد.
- في قدر، قم بقلي فطائر الفاكهة، قطعها وضعتها على صحون.
- قدم كايسرشمارن ساخنة مع الدراق المطبوخ على الأعلى.
- رش السكر المطحون على الأعلى لتعزيز النكهة الحلوة.
The story
كايسرشمارن هو سلطة حلويات تقليدية ألمانية أصلها من منطقة سالزبورغ في القرن التاسع عشر. وتعتبر نسخة صوص الدراق خاصة بها شائعة بشكل خاص في منطقة سالزبورغ.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!