Samsa de Kairouan

Ingrédients

• 250g de pâte feuilletée
• 200g de chocolat au lait
• 100g de pistaches hachées
• 50g de confettis
• 50g de sucre
• 1 cuillère à soupe de lait
• 1 cuillère à soupe d'huile
• 1 œuf
• 1 cuillère à café de cannelle en poudre
• 1 cuillère à café de vanille en poudre

Préparation

1. Préparez la pâte feuilletée : coupez les feuilles en carrés de 10 cm.
2. Formez la samsa : mettez un peu de chocolat au lait au centre de chaque carré, ajoutez des pistaches et des confettis.
3. Enveloppez les carrés en forme de cône, en fermant soigneusement.
4. Badigeonnez les feuilles avec une préparation d'œuf et de lait pour un aspect luisant.
5. Faites une coupure décorative sur le sommet de chaque samsa.
6. Faites le glaçage : mélangez sucre, huile, œuf, cannelle et vanille dans un bol.
7. Badigeonnez doucement les samsa dans le glaçage pendant quelques secondes.
8. Fondrez le chocolat et badigeonnez les samsa dans le chocolat fondu pour les décorer.