Samosa de Kairouan

Ingredientes

• 250g de hojaldre
• 200g de chocolate en lámina
• 100g de pistachos picados
• 50g de confettis
• 50g de azúcar
• 1 cucharada de leche
• 1 cucharada de aceite
• 1 huevo
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1 cucharadita de vainilla en polvo

Preparación

1. Preparar el hojaldre: cortar las hojas en cuadrados de 10 cm.
2. Formar los samosas: colocar un poco de chocolate en lámina en el centro de cada cuadrado, añadir pistachos y confettis.
3. Enrollar los cuadrados en una forma de cono, sellando cuidadosamente.
4. Pintar las hojas con una mezcla de huevo y leche para obtener un aspecto brillante.
5. Hacer una corte decorativa en la parte superior de cada samosa.
6. Hacer el glaseado: mezclar azúcar, aceite, huevo, canela y vainilla en un tazón.
7. Sumergir suavemente los samosas en el glaseado durante unos segundos.
8. Derretir el chocolate y sumergir los samosas en el chocolate derretido para decorarlos.