カチョリ

Ingredients

• 1 1/2カップの小麦粉
• 1/2カップのバター
• 1/4カップの砂糖
• 1/4カップの温かい水
• 1/2カップのシード
• 1/2カップの蜂蜜
• 1/2カップの干し果物（アーモンド、ワルナッツ、ブドウ糖）
• 1/2カップのスパイス（クローブ、シナモン、生姜）
• 揚げ物用の油
• 砂糖粉を飾りとして

Method

1. 小麦粉、バター、砂糖、温かい水を混ぜて生地を作ります。
2. 生地を8-10個に分け、円形に作ります。
3. それぞれの円形の中心に干し果物とスパイスのミックスを1スプーン入れ、シードで縁を封じます。
4. 熱々の油でカチョリを揚げ、金黄色になるまで炒めます。
5. 揚げたカチョリを滤過して、砂糖粉でふりかけます。